A Can Puig hi trobareu una cuina elaborada amb productes naturals de bona qualitat. Alguns d'ells, provenen del mateix hort de la casa. Són plats de la cuina de la iaia amb un toc personalitzat que vol culminar al paladar dels més exigents.
Cada cap de setmana es crea una nova minuta que sempre presenta alguna variant que sorprèn en sabor i alhora, fa partícip d'una nova experiència. Al llarg de l’any i segons la temporada es van afegint nous plats per enriquir la seva varietat i donar a conèixer el gran ventall de deliciosos àpats que conformen la cuina tradicional catalana.
Els peus de porc són una de les especialitats de la casa i els cuinem de diferents maneres, entre elles, els peus de porc amb trompetes de la mort. La vedella amb bolets és un altre dels plats estrella de la carta... un plaer melós de textura, consistència i gust. No volem descuidar-nos pas dels canelons de la iaia. Fets de forma tradicionalment casolana donen gran satisfacció al paladar del bon gourmet.
Altres plats, no menys bons però, és el conill a la salsa muntanyenca o el pollastre amb prunes. Què dir també del nostre arròs muntanyenc o la nostra coca d’aigua amb escalivada i formatge de cabra...! i els postres? els postres deixem que els descobriu vosaltres mateixos...
Àpats tots aquests que podem acompanyar amb alguns dels vins de la nostra petita selecció provinents de la terra. Blancs de l’Empordà o negres del Penedès entre d’altres denominacions.
I també l’aigua del Montseny, com no hi pot faltar. Aigua d’excel.lents característiques provinent del manantial de Sant Hilari de Sacalm, paratge del Parc Natural del Montseny. Un glop de salut i puresa per acompanyar els vostres plats.
Caldrien mil paraules per descriure cada àpat així que pensem que el millor que podeu fer és venir i tastar aquests deliciosos menjars tot gaudint-los amb el nostre ambient familiar, tranquil i acollidor.
