En Can Puig encontraréis una cocina elaborada con productos naturales de buena calidad. Algunos de ellos, provienen de la misma huerta de casa. Son platos que quieren recuperar la cocina de la abuela con un toque personalizado que culmina al paladar de los más exigentes.
Cada fin de semana se crea un nuevo menú que siempre presenta alguna variedad que sorprende en sabor y al mismo tiempo, hace partícipe de una nueva experiencia. Según la temporada del año se añaden nuevos platos para enriquecer su variedad y dar a cononocer la gran variedad de deliciosos manjares que conforman la cocina tradicional catalana.
Los pies de cerdo son una de las especialidades de la casa y los cocinamos con trompetas de la muerte entre otras numerosas variedades. La ternera con setas es otro de los platos estrella de la carta... un placer meloso de textura, consistencia y gusto. No queremos dejar de lado los canelones de la yaya. Hechos de forma tradicionalmente artesanal dan gran satisfacción al paladar del buen gourmete.
No menos buenos, hay otros deliciosos manjares populares como el conejo a la salsa montañesa o el pollo con ciruelas. Qué decir también de nuestro arroz montañés o nuestra "coca de agua" con escalivada y queso de cabra fundido...!? y los postres? esos dejamos que los descubrís vosotros mismos...
Por supuesto, los platos se pueden acompañar con alguno de los vinos de nuestra pequeña selección. Una variedad de la tierra de entre los blancos del Empordà o los tintos del Penedès entre otras denominaciones catalanas. Y también, como no, el agua del Montseny. Un sorbo de salud y pureza del manantial de Sant Hilari de Sacalm.
Se necesitarían mil palabras para describir cada plato así que pensamos que lo mejor es saborear estos deliciosos menjares y disfrutar mismamente de nuestro ambiente familiar, tranquilo y acogedor.
